• 850 г ойоҕос
• 40 г уксус
• 20 г сыа, туус, биэрэс

Тиэстэҕэ:

• 280 г үүт
• 200 г бурдук
• ¼ сымыыт
• Туус

Ойоҕоһу уҥуохтарыттан араарабыт, кыратык эмти охсобут, туустуубут уонна биэрэстиибит. 3 быраһыаннаах остолобуой уксууһунан ыстарабыт уонна 20 мүнүүтэ «сынньатабыт». Үүккэ сымыыт, туус уонна бурдук эбэн, кытаанах тиэстэни мэһийэбит. 100 грамм ыйааһыннаах өлүүскэлэргэ үллэрэбит уонна дьоҕус лэппиэскэлэри тэнитэбит. Хас биирдии лэппиэскэ ортотугар биирдии кырбас эти  уурабыт. Онтон хобордооххо икки өттүттэн кытархайдыҥы өҥнөнүөр диэри соркуойдуубут. Буспутун кэннэ көстөрүүлэҕэ урна баран, ыһаарылыыр кэмҥэ тахсыбыт  убаҕаһы кутабыт уоннадухуопкаҕа угабыт.

Тарбаахап рецептэрэ, Надежда Егорова ыстатыйата. Саха сирэ хаһыат2017 с олунньу 8 күнэ.