Ыам ыйыгар - шашлык үгэнэ. Төһө да төрөөбүт аспыт буолбатар, саас кэлиитин шашлыгынан көрсөр буолбуппут ыраатта. Шашлык маринадка сыттаҕына эрэ сымнаҕас, ураты амтаннаах буолар. Маринады араастаан оҥоруохха сөп. Үксүн майонеһынан, кетчубунан сотон, уксуустаан буһараллар. Ол куртахха куһаҕаннык дьайар. Онон эти сымнатар эрээри буортута суох маринады оҥостун: