Күһүҥҥү сиппит уулаах отону мас кытыйаҕа эбэтэр фарфоровай салат иһитигэр кутан баран 25-30 быраһыаннах чөчөгөйү кутан аһылыкка бэриллэр.

Онно маннык састааптаан оҥоһуллар: 1 килограмм отон, 2 ыстакаан чөчөгөй. Бу утахх саахары киһи бэйэтинн сөбүлүүрүнэн кутуохтаах.
Буспут саҥа үргэммит дьэдьэни пиалаҕа кутан сүөгэйдээн бэриллэр. 1 килограм дьэдьэҥҥэ 2 ыстакаан сүөгэй сөп буолар. Тымныы ыаммытынан үүккэ дьэдьэн кутуллар уонна күөрчэх ытыгынан дьэдьэн илдьирйиэр диэри ытыйыллар (5 ыстакаан үүт. 200 грамм дьэдьэн). Маннк утаҕы ыстакааҥҥа кутан аһылыкка аҕалар ордук табыгастах.

И.И.Тарбахов “Эн остуолун сахалыы астара”, “Якуткига”, 1991.