Кабачоктаргын сууй, бысталаа. Туустаах бурдукка буккуйан ыл, икки өттүн ынах арыытынан ыһаарылаа. Ити кэмҥэ чесногу хахтаан сууй, илдьирит.

Кыһыл томаттары сууйаат кырбаа. Кабачогу, томаты уонна чесногу бааҥкаҕа саас - сааһынан ук, 1 ч.л. тууста (0,5 кг бааҥкаҕа) хаппахтаа уонна 35 мүнүүтэ (100 кыраадыска) стерелизациялаа. Онтон сойут.

0,5 л. бааҥкаҕа 225 г. ыһаарыламмыт кабачок, 200 г. сибиэһэй томат, 1-2 чеснок, 5 г. туус, 20 г. бурдук, 50 г. ынах арыыта туттуллар.

Наталья Попова

"Мүрү саһарҕата" Балаҕан ыйын 17 күнэ, 2005.