Састааба:

• 500 г. Сүбүөкүлэ
• 50 г шпик (сибиинньэ сыата),
• Биир – икки дьаабылыка

• Биир ыстакаан натуральнай сок,
• Сөбүгэр көрөн туус, саахар, лимон сога.

Сибиинньэбит сыатын итии хобордооххо улларабыт, онтон теркаламмыт сүбүөкүлэбитин уона дьаабылыкабытын бииргэ кутан эмиэ ыһаарылыыбыт. Буста дии санаатахха, тууһун-туматын уонна натуральнай сокпутун эбэн биэрэбит. Биитэр сок оннугар кыһыл винону туттуохпутун эмиэ сөп.

“Эдэр саас” Күһүҥҥү киһи күлбүтүнэн (хһыат иһигэр кинигэ). Бэлэмнээтэ Александр Тарасов.
Полятинская Татьяна Васильевна, Кэбээйи, Тыайа.