Састааба:

• 500 г. Кабачок, биир сиикэй сымыыт,
• Икки остолобуой ньуоска үүт,
• Үс остолобуой ньуоска бурдук,

• 100 г. Үүнээйи арыыта,
• 100 г. Сүөгэй,
• Сөбүгэр соҕус туус уонна укроп.

Аан бстаан кабачогу оргуйбут итии уунан сууйаҕын. Онтон хортуосканы хаҕылыыр курдук хахтаныллар. Саҥа быһылыбыт, улаатан баран өр сыппатах кабачок “тириитин” хаҕылыа суоха эмиэ сөп. Бу кэнниттэн биир сантиметр кэтиттээх курдук төгүрүктүү сытыы хаптаҕай быһаҕынан быһыллар. Салгыы ынах үүтүгэр миһиллибит сымыыка умньаан ылан баран син биир балыгы ыһаарылыыр курдук арыылаах хобордооххо икки өттүнэн эргитэ сылдьан ыһаарылыыбыт. Остуолга итиилии аҕалан уурар үчүгэй буолар.

“Эдэр саас” Күһүҥҥү киһи күлбүтүнэн (хһыат иһигэр кинигэ). Бэлэмнээтэ Александр Тарасов. Полятинская Татьяна Васильевна, Кэбээйи, Тыайа.