Састааба:

• 1 кг хаппыыста.
• 3-4 устуука моркуоп.
• 1 устуука минньигэс биэрэс (кыһыл),

• 5-6 устуука чеснок өлүүскэт.
• 3 л бааҥкаҕа моркуобу, хаппыыстаны.
•  

Биэрэһи кырбаан баран үрдүгэр кыратык сойутуллубут заливканы кутуллар. Сойутан баран холодильникка эбэтэр таһырдьа уураҕыт.
Заливката:

• 1 ыстакан уу,
• 1 ыстакаан мас арыыта.
• 10-20 остолобуой ньуоска 9 бырыһыаннаах уксуус,
• 2 остолобуой ньуоска туус
• 1 ыстакаан саахар.

Л.П. Решетникова, Нам сэлиэнньэтэ. “Мүрү саһарҕата” Алтынньы 7 күнэ, 2009 сыл.