Састааба:

• 3 кг сүбүөкүлэ,
• 2 кг моркуоп
• 2 кг минньигэс биэрэс,

• 3 кг помидор,
• 0,5 л. Мас арыыта
• 2-3 устуука лавровай лиис,
• Сөбүгэр көрөн туус.

Мас арыытыгар теркаламмыт сүбүөкүлэни уонна моркуобу кутан баран, 15 мүнүүтэ буһаран ылабыт. Помидору мясорубкалыыбыт, минньигэс биэрэһи соломканан быһабыт, туус кутабыт уонна буһарабыт. Оҕуруот аһын 1 чаас устта буһарабыт. Буһан тахсара 5 мүнүүтэ хаалбытын кэннэ лавровай лиис, кыра саахар эбэн биэрэбит.Бэлэм оргутуллубут бааҥкаларга кутабыт.

Л.П. Решетникова, Нам сэлиэнньэтэ. “Мүрү саһарҕата” Алтынньы 7 күнэ, 2009 сыл.