Састааба:

• 3 кг кабачок.
• 2-3 чеснок төбөтө.
• 1-2 устуукааһыы биэрэс,

• 0,5 ыстакаан саахар,
• 1 ыстакаан мас арыыта, 500 г.
• Минньигэс биэрэс,
• 2 ост.ньуоска туус,
• 1 кг. Помидор эбэтэр томатнай соус.

Чесногу, аһыы биэрэһи бэйэ сөбүлүүргүнэн кутуоххун сөп. ҕуруот аһын 40 мүнүтэ буһарабыт. Тахсарын саҕана чесногу, уксууһу, аһы биэрэһи кутабыт.

Л.П. Решетникова, Нам сэлиэнньэтэ. “Мүрү саһарҕата” Алтынньы 7 күнэ, 2009 сыл.