Туох наадата:
- 400 г хортуоппуй
- 2 дьаабылыка
- 80 г күөх горох
- 6 кыра ньуоска күөх үүнээйи
- 1 бааҥка майонез
Астаныыта:
Хортуоппуйу буһаран баран хаҕылаан, буруус курдук кырбаан. Дьаабылыканы хахтаан, сиэмэтин ылан баран чараастык бысталаан, хортуоппуйу кытта холбуу кутун, күөх гороҕу эбин, майонеһынан тумалаан, петрушка, укроп, сельдерей күөх отторун кырбаан табыгынатын.
2-с ас:
Туох наадата:
- 500 г хортуоппуй
- 300 г шампиньон
- 1 луук
- 150 г күөх горох
- 1 бааҥка майонез
- 100 г петрушка
Астаныыта:
Буспут хортуоппуйу кубиктыы бысталаан, буспут шампиньону уонна луугу кыра гына кырбаан, күөх гороҕу холбоон барытын булкуйун, майонеһынан тумалаан уонна күөх үүнээйинэн киэргэтин.
2014 Саха ыалын халандаара