Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Миин
Томаттаах ириис миинэ
Туох наадата: - Куурусса этэ
- 1 помидор
- 1моркуоп
- 1 эриэппэ луук
- 2 улахан ньуоска ириис куруппа
- Сибиэһэй петрушка эбэтэр укуруоп
- Туус
Сиһилии
Миин
Куурусса миинэ
Састааба: - 2 лиитэрэ куурусса миинэ (бульон)
- 3-4 устуука хортуоппуй
- 100-150 г халбаһы эбэтэр сосиска
- 1 устуука моркуоп
- 1 устуука эриэппэ луук
- Петрушка эбэтэр укроп
- 1-2 устуука ууллубут сыыр
- Туус
Сиһилии
Миин
Чосунуоктаах пюре-миин
Састааба: - 1 орто чосунуок
- 2-3 хортуоппуй
- 1-2 эриэппэ луук
- 700-800 мл оҕуруот аһа буспут миинэ
Сиһилии
Миин
Туйах миинэ
Туйахтан 4 порция миини бэлэмниир буоллахха буһарарга анаан: - Ыраастаныллыбыт 1,5 килограмм туйах
- 2 литр уу
- 100 грамм туус
Сиһилии
Миин
Үүт миинэ
Оҕолорго уонна куртахтара ыалдьар дьоҥҥо анаан үүтүнэн миин бэлэмнээн биэрэр ордук табыгастаах. 4 порция үүт миини бэлэмнииргэ:
Сиһилии
|
|
^ Үөһээ
|