Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Эт ас
Сандалы бэрэски
Тиэстэтэ: - 300 г сүөгэй
- 105 г оргуйбут сөрүүн уу
- 1.1 кг бурдук
- 2 сымыыт
- 1 чаайнай ньуоска суода
- туус
Фарша: - 900 г убаһа этэ
- 200 г хаһа
- 1 эриэппэ луук
- 150 г ууга буспут ириис
- туус
- хара биэрэс
Сиһилии
Эт ас
Эттээх лэппиэскэ
Үлүннэриилээх тиэстэни кыра гына төкүнүтэбит, бөлүөгүнэн тэнитэбит, кытыытыгар төгүрүччү фарш синньигэс гына уурабыт. Сиһилии
Эт ас
Тылчаан (Язычок)
Састааба: - 1 Үлүннэриилээх тиэстэ
- Варенай халбаһыы
- Сибиэһэй оҕурсуу
- Помидор
- Майонез
Сиһилии
Эт ас
Татаардыы бэрэски
Тиэстэтэ: - 1 сымыыт
- чаайнай ньуоска 1/2 суода
- 1 остолобуой ньуоска мас арыыта
- үүт (суорат)
- туус
Бэрэски фарша: - Сиикэй эт (эриллибит эт)
- Хортуоппуй
- Кубиктыы быһыллыбыт эриэппэ луук
- туус
- хара биэрэс
Сиһилии
Эт ас
Оруоса дьөрбөтө
Састааба: - 1 хаа (паачыка) хотуобай слоенай тиэстэ
- 300-400 г ветчина эбэтэр копченай халбаһы
- 150-200 г сыыр
Сиһилии
|
|
^ Үөһээ
|