Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Эт ас
Эти бэйэтин сүмэһинигэр буһарыы
Ынах куҥ этин бэйэтин сүмэһинигэр буһардахха ордук минньигэс амтаннанар. Онно маннык састааптары сүбэлиибит: - 800 г ынах куҥ этэ
- 25 грамм тууһаммыт күөх луук эбэтэр эриэппэ луук
- Бэйэҕэ сөп түбэһиннэрэн туус ылыллар.
Сиһилии
Эт ас
Ойоҕос
Сылгы ойоҕоһун буһарыы хас да көрүҥүнэн ыытыллар. Сылгы ойоҕоһун духовкаҕа буһарыыга уончалыы сантиметр уһуннаах гына эттэниллэр, тымныы уунан сууйуллар. Сиһилии
Эт ас
Чоҕочуга сууламмыт быар
Ынах чоҕочутун (итирин) 15 грама ылыллар. 93 грамм ынах быарын бытархай гына, кубик курдук тэҥ гына, кырбаныллар. Бэйэҕэ сөп түбэһэринэн тууһу эбэтэр биэрэһи эбиллэр. Сиһилии
Эт ас
Симии харта
Хартаҕа сылгы иһиттэн бэлэмнэниллибит фарш уган аһылык бэлэмниир биир сүрдээх табыгастаах ньыма баар. Фарш маннык састаабынан бэлэмнэниллэр: Сиһилии
Эт ас
Харта
Сылгы хартатын, харыҥын кытары холбоон сууйуллар, былчархайдарын кичэйэн араарыллар. Харта сыалаах өртүн тиэрэн баран сылгы этэ буспут миинигэр буһарар ордук минньигэс амтаны биэрэр. Сиһилии
|
|
^ Үөһээ
|