Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Эт ас
Тайах ас
Тайах боллоруга (мунна)
Тайах боллоругун (муннун) арааран ылыллар уонна сууйан баран туустаах ууга буһарыллар. Үчүгэйдик буспутун кэнниттэн сылаастыы түүтүн элийэн быраҕаллар. Тайах боллоруга дьүһүнэ уонна амтана ынах сүөһү бүдүргэйигэр маарынныыр. Боллорук буспут миинин атынаска туһаныллыбат. Сиһилии
Эт ас
Куобаҕы буһарыы
Куобах этин мииннииллэр уонна соккуойданыллар. Соркуойу бэлэмниир буоллахха сылгы эбэтэр сибиинньэ этин булкуйуллар. Сиһилии
Эт ас
Улар минэ
Ыраастаныллыбыт улары үчүгэйдик сууйан баран миэстэ-миэстэ эттэниллэр. Анал күөс миискэтигэр уу кутан буһара ууруллар. Буһарыы орто уокка ыытыллар. Сиһилии
Эт ас
Куһу бадарааҥҥа суулаан буһарыы
Үргэниллибэтэх куһу иһин ороон, үчүгэйдик сууйуллар уонна ис өртүгэр сөп гына туус тарҕата сотуллар. Иһин ыларга хайытыллыбыт өртүн үчүгэйдик сабыллар уонна биир дэхси халыҥ гына эрдэ бэлэмнэниллибит туой буортан оҥоһуллубут бадараанынан сыбаныллар. Сиһилии
Эт ас
Курупааскыны сүөгэйгэ буһарыы
Биир курупааскыны бу ньыманан буһарыыга: - ыстакаан 1/4 сүөгэй,
- бурдук,
- туус,
- кулинарнай сыа наада буолар.
Сиһилии
|
|
^ Үөһээ
|