Састааба:
- 4 сымыыт
- 100 гр майаныас
- Сыыр
- 5-6 чосунуок тииһэ
- Биэрэс
- Туус
Бэлэмнээһинэ:
Аан бастаан блины оҥоробут Сымыыттары уонна 50 гр майаныаһы булкуйабыт, туус уонна биэрэс эбэбит. Мииксэринэн булкуйар ордук. Тахсыбыт маассаттан ынах арыытыгар үс устуука блины буһарабыт. Манна !һ см кэриҥэ диаметрдаах хобордоох барсар. Сойута уурабыт. Ол кэмҥэ сыыры түөркэлиибит, чосунуок, майаныас эбэн булкуйабыт. Салгыы бу маассабытын биир кэлимник лэппиэскэҕэ сыбыыбыт. Рулет гына эргитэбит уонна холодильникка угабыт. Остуолга таһаарыах иннинэ бысталаан бүлүүһэҕэ тэнитэ уурабыт уонна күөх үүнээйинэн киэргэтэбит.
"Кыым" хаһыаттан. 2012 сыл ахсынньы 20 күнэ. Иванна МАРИНА хомуйан таһаарыыта.