|
.
|
|
Билигин
сайтка 3 киһи
баар
|
Сотору:
1 күнүнэн: 10.06.2025 Дьахтар күүлэйдиир күнэ. Сайылыкка көһүү сүпсүлгэнэ бүтэн, нус - хас үүт тураан күннэр үүнэллэр. Уоскуйбучча дьахталлар оҕолорун батыһыннара сылдьан, кырдьаҕас хатыҥ маска салама ыйыыллар, алаадьы буһаран сыт таһаараллар. Өгүрүө кэлэр. Дөлүһүөн сибэккилэнэр, сардаана тыллар. Бу күн чуумпу - үчүгэй үүнүүлээх дьыл.
3 күнүнэн: 12.06.2025 Российскай федерация суверенитетын кунэ. Ыраас, куйаас, чэмэлкэй күннэр.
5 күнүнэн: 14.06.2025 Самаан сайын са5аланар кэмэ. Ыhыахтар са5аланаллар. Ардаатаҕына - үчүгэй үүнүү.
7 күнүнэн: 16.06.2025 Бугун хотуттан, ар5ааттан тыалырда5ына - сайына ардахтаах.
12 күнүнэн: 21.06.2025 ЫhЫАХ КYНЭ. Этиҥ этэрэ элбиир. Сыыс оту, кучуну үргүүллэр, бүгүйэх тиллэр, ынах үүтэ тардар. Көтөр сымыыт баттыыр үгэнэ. Эһэ, саарба иссэр, тайах төрүүр, андаатар ууһуур, ороһу биэ төрүүр. Туос хам сыста илигинэ хастанар. Ыһыах буолар. Этиҥнээх ардах түстэҕинэ - от хомуура мөлтөх.
13 күнүнэн: 22.06.2025 Саамай уһун күн.
|
|
Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Бэрэски
Сандалы бэрэскини оҥорууга: - 1,1 килограмм бурдук
- 1,5 ыстакаан сүөгэй (25 бырыһыаннаах)
- 2 устуука сымыыт
- Ыстакаантан арыый ордук оргуйбут уу
- 5 грамм суода
- 10 грамм туус тиэстэтигэр анаан ылыллар.
Бэрэски фаршыгар: - 900 грамм уҥуоҕа суох убаһа этэ
- 200 грамм хаһа
- 150 грамм эриэппэ луук
- 150 грамм буспут рис
- Тума
- Туус
Сандалыны буһарыыга кулинарнай сыа туһаныллар. Сүөгэйи, ууну, сымыыты, тууһу, суоданы холбуу кутуллар уонна үчүгэйдик булкуйуллар. ити кэнниттэн сиидэлэммит бурдук кутуллан мэһийиллэр. Тиэстэтин 15 мүнүүтэ туруора түһүллэр. Убаһа этин быһаҕынан бытархай гына кырбаныллар.
Хаһаны, луугу, биэрэһи, тууһу эккэ холбонуллар уонна буспут рискэ булкуйуллар. Бэлэм тиэстэни уон өлүүгэ арааран баран, икки ытыска хачыайдаан шарик оҥоһуллар уонна чараас гына төгүрүк форманан бөлүөгүнэн тэнитиллэр. Ити тэнитиллибит чараас тиэстэ биир өттүгэр фаршы ууруллар уонна тиэстэ аҥарынан холбуу бүүрүктүү тутуллар. Бүк тутуллууну биилкэ тиистэринэн баттаан ойуулуохха сөп. Кулинарнай сыалаах итии хобордооххосандалыны буһарыллар. Бу бэрэскини кытары пиалаҕа эт хоргуннаах миини баһан биэрэр ордук табыгастаах. Ынах арыытын эмиэ туһаныахха сөп. Эт хоргуннаах миинигэр туус, луук, биэрэс кутуллар.
И.И. Тарбахов "Эн остуолун сахалыы астара". Якутскай - 1991.
Суруйда Baaska. 2011-12-12 02:29:13 +10.
|
|
^ Үөһээ
|
|
|