Тиэстэтэ:

• 1 сымыыт
• чаайнай ньуоска 1/2 суода
• 1 остолобуой ньуоска мас арыыта
• үүт (суорат)
• туус

Бэрэски фарша:

• Сиикэй эт (эриллибит эт)
• Хортуоппуй
• Кубиктыы быһыллыбыт эриэппэ луук
• туус
• хара биэрэс

Тиэстэни мэһийэбит, чараас гына бөлүөҕүнэн тэнитэбит, үс муннуктуу эбэтэр төгүрүктүү быһабыт. Үс муннук (төгүрүк) тиэстэ ортотугар 1 ньуоска фаршы кутабыт, тиэстэни үөһэ өттө аһаҕас хаалар гына хам тутан бэйэ бэйэтигэр сыһыарабыт. Итии духуопкаҕа уган буһарабыт.

Саха аныгы ыалын сандалыта. В.Г.Сивцева. Бичик 2013