Куҥ эти ылан чараас гына быһабыт, куукуна өтүйэтинэн илдьи сынньабыт, туустуубут, биэрэстиибит.
Сымыыты үүккэ булкуйабыт, туустуубут (омлет курдук оҥоһуллар) уонна блинылыы ыһаарылыыбыт.Моркуобу ныһыйабыт. Эт үрдүгэр араҥанан омлеты, моркуобу, буспутэбэтэр ыһаарыламмыттэллэйи уурабыт.Онтон суулаан баран мас палочкаларынан туттарабыт.Бу кэннэ эппитин ыһаарылыыбыт, 170 кыраадыс ититиллибитдухуопкаҕа 15-20 мүнүүтэ устата буһарабыт. Остуолга рулет курдук бысталаан уурабыт.
Саха ыалын халандаара - 2015 сыл.