Састааба:
- Убаһа түөрт ойоҕоһо
- отон уута - 150 г.
- Тоҥ хаптаҕас - 150 г.
- Хартыыһа - 30 г.
- Петрушка
- Укуруоп
- Туус
- Биэрэс
Убаһа ойоҕоһун хартыыһанан, биэрэһинэн биһэбит, туустуубут уонна маринуйдуубут.Хайыта быһан ыла ыла быыһыгар хаптаҕас отонун кыбытабыт. Отон уутун кутан баран духуопкаҕа угабыт. Сотору сотору үрдүгэр сүмэһинин кута кута , бөскөччү буһарабыт.
Саха ыалын халандаара - 2015 сыл.