Састааба:

• 1 ыстакаан сибиэһэй эбэтэр аһыйбыт үүт
• Ыстакаан аҥаара оргуйбут уу
• 10 г суода
• 3 ыстакаан бурдук (биирдэрэ хара бурдук)
• 10 г туус

Туох наадата:

• Орто кээмэйдээх кабачок - 1 устуука.
• Моркуоп - 2-3 устуука.
• Эриэппэ луук - 1 луук.
• Сымыыт - 2 устуука.
• Сыыр - 150 гр.
• Бурдук - 5 ост. ньуоска.
• Майонез - 2-3 ост. ньуоска (амтанын көрөн эбии кутуохха сөп)
• Чеснок - 2 өлүүскэ.
• Мас арыыта - 2-3 остолобуой ньуоска.
• Туус.
• Укроп.

Биирдии ыстакаан ууну уонна үүтү холбуу оргутуллар, туустанар, 1 ост. ньуоска мүөт эбиллэр, ыстакаан 3/4 геркулес куруппаны кутуллар

Туох наадата:

• Куруппа - 170 г.
• Арыы - 40 г.
• Үүт (чөчөгөй) - 80г. 

Астаныыта:

Куруппаны талан, хас да ууга кичэйэн сууйуллар (бүтэһик уута адьас дьэҥкэ хаалыахтаах), онтон туустаах оргуйа турар ууга кутуллар.

Тиэстэтэ:

• 1.5 ыстакаан аһыйбыт үүт (суорат, кефир)
• 2 сымыыт
• Суода
• Туус
• Бурдук