Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Бурдук ас
Алаадьы
- 510 грамм 30 быраһыаннаах бурдук
- 1,5 ыстакаан үүт
- 2 устуука сымыыт
- Ыстакаан аҥаарыттан арыый ордук уу
- 10 грамм туус
- 180 грамм кулинарнай сыа ылыллар.
Сиһилии
Бурдук ас
Иэдьэгэйдээх лэппиэскэ
- 1 килограмм лэппиэскэни буһарар буоллахха:
- 72 бырыһыаннаах 810 грамм бурдук,
- 1,5 ыстакаан үүт
- 350 грамм иэдьэгэй бэлэмнэниллэр.
Сиһилии
Бурдук ас
Сыаҕа буспут лэппиэскэ
- 30 бырыһыаннаах 780 грамм бурдук,
- Ыстакаан аҥара үүт
- Икки устуука сымыыт
- 5 грамм суода
- 10 грамм туус
- 100 грамм сыа
Сиһилии
Бурдук ас
Лэппиэскэ
Биһиги эбэлэрбит-эһэлэрбит лэппиэскэни сирэй оһоххо, саха ууһа оҥорбут анал тимиригэр сырайан буһараллара. Билигин лэппиэскэни судургутук электрическэй эбэтэр газовай духовкаҕа буһарыллар. Сиһилии
Бурдук ас
Саха лэппиэскэтэ
- 200 г. сибиэһэй эбэтэр аһыйбыт үүт
- 100 г. оргуйбут уу
- 0,01 г. суода
- 260 г. үрүҥ бурдук
- 130 г. хара бурдук
- Туус.
Сиһилии
|
|
^ Үөһээ
|