Билгэ
Күн Куйаарыма кинигэтинэн билгэ.
Билгэлэнэргэ биир киhи күҥҥэ биирдэ эрэ баттыахтаах, ол кэннэ утуу субуу хаста да баттаабытын аахсыллыбат, маҥнайгы эрэ сырыын дьиҥнээх буолар.
БИЛГЭЛЭН <--баттаа
|
|
Иэдьэгэйдээх лэппиэскэ
- 1 килограмм лэппиэскэни буһарар буоллахха:
- 72 бырыһыаннаах 810 грамм бурдук,
- 1,5 ыстакаан үүт
- 350 грамм иэдьэгэй бэлэмнэниллэр.
Иэдьэгэйи уонна тууһу холбуу кутан үчүгэйдик булкуйуллар. Ити кэнниттэнбурдугу эбиллэр уонна тэтимнээхтик тиэстэни мэһийиллэр. үчүгэйдик мэһиллибит тиэстэни төгүрүк флорманан хаппахтыыллар. Биилкэ уһугунан дьөлүтэ кэйэн ойууланар уонна духовкаҕа буһара ууруллар. Буһара уурарга лэппиэскэ үөһээ өттүн үүтүнэн сотуллар. Маннык буспут лэппиэскэни ынах арыытын эбэтэр сүөгэйи кытары сиир ордук.
И.И. Тарбахов "Эн остуолун сахалыы астара". Якутскай - 1991.
Суруйда Baaska. 2011-12-12 01:28:46 +10.
|
|
^ Үөһээ
|