Састааба:

• 5 кг көстөрүүлэҕэ (60 устуука) 1,5 л үүт
• 1 остолобуой ньуоска доруоһа
• 5 остолобуой ньуоска үүт бороһуога
• остолобуой ньуоска 1/2 туус
• 6 остолобуой ньуоска сымыыт бороһуога
• курууска улахан ортотунан саахар
• курууска аҥаара мас арыыта

Тиэстэни килбэчийиэр, илииттэн арахса сылдьар буолуор диэри күүскэ мэһийэбит. Охсо-охсо бурдук кутан иһэбит. Үллүбүтүн кэннэ булочкалары оҥоробут, таҥаһынан бүрүйэн биир чаас хос сылааһыгар туруоран, үлүннэрэ түһэн баран, духуопкаҕа угабыт. Буһан тахсыбыт булочка үрдүн, чааскы түгэҕэр чэй заваркатын саахары кытта булкуйан баран сотобут.

Саха аныгы ыалын сандалыта. В.Г.Сивцева. Бичик 2013