Састааба:

• Үүт - 300 гр
• 2 сымыыт
• Ыстакаан аҥарыттан арыый ордук уу
• 510 гр бурдук
• 180 гр кулинарнай сыа эбэтэр мас арыыта
• 10 гр туус

Иһиккэ ууну, үүтү, сымыыты, тууһу кутан сымыыт холбоһуор диэри ытыйабыт. Ити кэнниттэн сиидэҕэ үчүгэйдик сиксийиллибит бурдугу кутан, хойуу сүөгэй курдук буолуор диэри ытыйан тиэстэни бэлэмниибит. Үчүгэйдик сылыйбыт холордооххо арыыга буһарабыт. Алаадьы тиэстэтэ төһө кыалларынан биир тэҥник баһыллан кутуллуохтаах уонна эргитэ сылдьан буһарыллыахтаах. Алаадьыны кытары ууллубут ынах арыытын эбэтэр сылаас көбүөрү, күөрчэҕи, барыанньаны уурабыт.

Саха аныгы ыалын сандалыта. В.Г.Сивцева. Бичик 2013