Туох наадата:

• Куруппа - 170 г.
• Арыы - 40 г.
• Үүт (чөчөгөй) - 80г. 

Астаныыта:

Куруппаны талан, хас да ууга кичэйэн сууйуллар (бүтэһик уута адьас дьэҥкэ хаалыахтаах), онтон туустаах оргуйа турар ууга кутуллар.

Уута пшенотааҕар 5-6 төгүл элбэх буолуохтаах. 5-6 мүнүүтэ мөлтөх уокка оргутан баран уутун сүөкээн кэбиһиллэр, куруппатын туой (керамика) көһүйэҕэ тэр чөчөгөй (сливки) эбиллэр, барытын булкуйуллар, хаппахтанар, ортотук итийбит духовкаҕа угуллар. Остуолга ити буспут иһитигэр аҕалыллар.

"Дьарыктаныан баҕалаахтарга" Федорова В.Н. 1989 сыл Якутскай