- Биир эбэтэр икки сөлүөккэ этэ
- 1 буспут сымыыт
- 1 кыракый сибиэһэй оҕурсу
- Укуруоп
- 2 остолобуой ньуоска йогурт
- 1 остолобуой ньуоска иэдьэгэй сыыра
- 1 остолобуой ньуоска желатин
- 50 г. уу
Сөлүөккэҕин сууйан-сотон ыраастаа, уҥуохтарын ылҕаа. Желатиҥҥын ууга кут. Миискэҕэ йогуркун, сыыргын, кыра гына кырбаммыт сымыыккын, оҕурсугун уонна укропкун булкуй. Остуолга ас пүлүөнкэтин тэлгээ, онно балыгын этин уур. Ол үрдүгэр, били, миискэҕэ булкуйбут маассаҕын тэҥнээн уур. 20-30 мүнүүтэ туруора түс. Ол кэннэ иккиэннэрин холбоон баран пүлүөҥкэҕэ суулаа. Халадьыынньыкка хоннор. Ылан баран кырбаа, луугу табыгынат..
"Кыым" хаһыат. Ыам ыйын 3 күнэ.